CREMA CHANTILLY

Ingredientes:
                                                            

Crema de leche fría.........500g.
Azúcar impalpable..........100g.
Esencia de vainilla...........a gusto.









Preparación:

Batir, con batidor de alambre todos los ingredientes en un bol, con movimientos circulares.
Cuando se obtienen picos firmes, se forma la crema chantilly.
Se puede utilizar para: rellenos, bombas, etc; acompañamientos: flanes, etc; baños.